Schulung
Nachhaltige Beschaffung und Verpflegung
Im 3. Modul werden die nachhaltige Beschaffung und der Einkauf in touristischen Unternehmen thematisiert. Neben Kaufkriterien für nachhaltige Produkte werden auch Kundenansprüche an Design und Gestaltung vorgestellt. Zudem wird auf spezielle Anforderungen in der Gastronomie eingegangen.
Inhalte des Moduls
- Bestimmung des Status quo in der nachhalti–gen Beschaffung im eigenen Unternehmen
- Sammlung „nachhaltiger“ Lieferant*innen und Dienstleister
- Green Living - Praxisbeispiel für nachhaltige Beschaffung bei der Inneneinrichtung
- Das Catering-Unternehmen Sol‘jawo - Praxisbeispiel für nachhaltige Beschaffung in der Verpflegung
- Arbeitsphase für den Nachhaltigkeits-Check im eigenen Unternehmen
ReferentInnen und Moderation
- Sebastian Zoepp | SPREEAKADEMIE
- Heike Dickhut | ZENAT
- Christian Voss | Green Living
- Markus Natusch | Sol'jawo
Anschrift und Anreise zum Veranstaltungsort
Tourismusverband Spreewald, Lindenstraße 1, 03226 Raddusch / Spreewald
Anmeldung und Buchung
Die Anmeldung für dieses Modul erfolgt direkt über den Tourismusverband Spreewald e.V. Alle Informationen zu diesem Modul sowie das Anmeldeformular finden Sie auf der Internetseite des Tourismusverbandes.
Info
- Region: Spreewald
- Ort: Tourismusverband Spreewald
- Datum: leider verpasst Die Veranstaltung fand am 25.11.2019 statt
- Dauer: 09:00 bis 16:30 Uhr
- Kosten: 52,00 €
Info Material
Anmeldung
Eine Anmeldung ist ab sofort über den Tourismusverband Spreewald e.V. möglich!